Docentes:

Sebastião Pinheiro es un reconocido ingeniero agrónomo, escritor y activista brasileño con una destacada trayectoria en agroecología y justicia socioambiental. Graduado de la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (UFRGS) y especializado en ecología agrícola, se ha convertido en referente internacional por sus investigaciones sobre el impacto de los agrotóxicos y su defensa de la agricultura ecológica. Con más de cuatro décadas de experiencia, ha asesorado a movimientos sociales como Vía Campesina, impulsado metodologías basadas en el conocimiento campesino y publicado obras fundamentales como "Agrotóxicos: el veneno nuestro de cada día". Como docente itinerante, ha llevado su crítica al modelo agroindustrial y sus alternativas ecológicas a universidades y organizaciones en América Latina, África y Europa, combinando rigor científico con un compromiso activo por la soberanía alimentaria y los derechos de las comunidades rurales. Actualmente sigue dedicado a la formación, la investigación aplicada y la incidencia política en favor de sistemas alimentarios sustentables.​

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Lorena Jacqueline Gómez Godínez es Doctora en Ciencias por el Centro de Ciencias Genómicas de la Universidad Nacional Autónoma de México (CCG-UNAM), Maestra en Biotecnología Aplicada por el Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada del Instituto Politécnico Nacional (CIBA-IPN) y Bióloga por la Universidad Autónoma de Tlaxcala.

Desde 2019 es investigadora en el Centro Nacional de Recursos Genéticos del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (CNRG-INIFAP), donde desarrolla su trabajo de investigación centrado principalmente en el área de bioinformática aplicada a la microbiología.

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​Alejandro Martínez Hernández es Ingeniero en Agroecología y Maestro en Entomología y Acarología con más de 15 años de experiencia en manejo agroecológico, control biológico de plagas y transición hacia sistemas agrícolas sustentables. Ha trabajado como asesor técnico, extensionista y gerente en proyectos clave como la Estrategia de Innovación para la Sustentabilidad del Sistema Milpa (INCA RURAL) y el Programa Producción para el Bienestar. Fundador y director de Agroecológicos del Valle, especializado en formulación de consorcios microbianos y abonos orgánicos, su labor integra investigación, capacitación y aplicación práctica en comunidades rurales de Oaxaca, destacando su participación en el Consejo Oaxaqueño de Agroecología y su enfoque en empoderamiento productivo con enfoque de género y soberanía alimentaria.

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​Haniel Gibson Medina es Ingeniero en Agroecología por la Universidad de Chapingo, especialista en permacultura y diseño regenerativo de agroecosistemas. Con formación en manejo holístico y diseño Keyline, ha trabajado también en proyectos destacados de ganadería regenerativa. Actualmente es Director de Programas de Fundación El Árbol, donde impulsa proyectos que integran agroecología, captación de agua y sistemas agroforestales con comunidades rurales. Su trabajo demuestra que la regeneración ecológica y la producción alimentaria pueden coexistir.

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Gisela Illescas Palma es una especialista en agroecología y empoderamiento femenino aplicado al campo. Co-fundadora de Femcafe (Mujeres Cafetaleras de Ixhuatlan del Café), su trabajo se centra en fortalecer a mujeres productoras de café en Veracruz, México, mediante prácticas agroecologicas y comercio justo. Su enfoque integra capacitación técnica, organización colectiva y acceso a mercados éticos, demostrando que la producción agroecológica puede ser motor de igualdad y autonomía para las mujeres rurales. Bajo su liderazgo, Femcafe se ha convertido en un modelo de caficultura comunitaria que integra calidad, soberanía alimentaria y regeneración ecosistémica.

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​Luis Bracamontes Nájera es agrónomo especializado en sostenibilidad alimentaria con formación multidisciplinaria. Tiene una Maestría en Desarrollo Rural y un Doctorado en Ciencias de la Sostenibilidad por la UNAM. Como académico y activista, articula conocimiento científico y prácticas comunitarias. Es Profesor universitario de Sistemas Alimentarios y Economías Alternativas. Co-fundador de La Imposible, red de soberanía alimentaria en CDMX que vincula productores rurales y consumidores urbanos. Ha participado en proyectos de investigación y acción sobre sistemas alimentarios, agroecología, economía solidaria, políticas agroalimentarias y territorios indígenas. ​​​

Alberto Cuevas es Ingeniero en Agroecología por la Universidad Autónoma Chapingo y Maestro en Recursos Genéticos por el Colegio de Postgraduados. Su enfoque profesional se centra en conectar la ciencia con la sabiduría comunitaria. A través de su colaboración con el programa Producción para el Bienestar y la Red Agroecológica "El Renacer del Campo", en la cuenca Valle de Bravo, ha facilitado procesos de transición agroecológica, coordinado redes de producción y promovido el diálogo de saberes. Como educador, comparte herramientas concretas mediante un enfoque práctico y colaborativo, abarcando desde la cromatografía de suelos y el diseño agroforestal hasta el mejoramiento participativo de maíces nativos. Es autor del manual "Mejoramiento de Maíces Nativos", una obra de referencia ampliamente utilizada en los programas agroecológicos del gobierno federal.

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Francisco de Jesús Caro Velarde es ingeniero agrónomo egresado de la Universidad Autónoma de Nayarit, con estudios de Posgrado en Mejoramiento genético de Plantas en el Colegio de Posgraduados y en la Universidad de Colima. Fue profesor Investigador en la Universidad Autónoma de Nayarit durante 33 años donde fue coordinador de posgrado e investigación e impartió cursos relacionados con mejoramiento genético vegetal y producción de semillas. Ha publicado diversos artículos en colaboración con algunos investigadores de Universidades y centros de investigación como Chapingo y el INIFAP. Durante los últimos cinco años ha participado en el programa de la Estrategia de Acompañamiento Técnico de la subsecretaria de Alimentación de la SADER como especialista temático capacitando técnicos y productores en Mejoramiento genético participativo y producción y conservación de semillas.

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